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Die Stern- oder Pilzkorallen sind primitive Tiere, die in Kolonien leben; sie bestehen aus winzigen Polypen, die in einem Kalkskelett eingeschlossen sind. Die Sternkorallen umfassen die "cnidaires", die Korallen. Die Korallen bestehen aus Tausenden von  Polypen, eine Art der Anemnone des Meeres, die durch ihre Fangarme, Plankton einfaengt. 

Die Korallen bieten den Algen Schutz, die das Licht benoetigen. Dank dieser Verbindung mit den Algen, sind die Korallen imstande ein riesiges Kalk-Skelett zu bilden. Durch die Anhaeufung dieser Korallen-Skelette bildet sich das Riff. 

       Es gibt mehrere Arten der Korallen und Algen :     

• Poriten,  die Haufen formen, sie befinden sich im ruhigen Wasser (weniger als 2 Meter)
• Pocillopora, die dem Blumenkohl aehneln und wo Fische Schutz finden
• Acropora, zerbrechliche Korallen von duenner Form
• Montipora, Korallen, die eine Kruste bilden mit Kuppen
• Pololithon, rote Alge, hart wie Felsen, befindet sich auf der hoechsten Stelle des Riffes
• Turbinaria, braune Algen, die sich an der untereren Seite des Riffes anhaengt
• Caulerpa, gruene Alge, die im Sand oder auf Steinen zu finden ist
• Halimeda, gruene Alge in der Form eines Busches 

Man findet auf dem Riff : 

• die "Fetue" (eine Art der Seeigel)
• die "Taramea" (Meerstern)
• die "Vana" (schwarze Seeigel, beruehmt und beliebt bei Feinschmeckern!)
• die "Rori" (mit weichen Koerper)
• die "Troca" (beliebte Schalentiere wegen des Perlmutts)
• die "Porzellan-Tigris" (die haeufig auf dem Riff anzutreffen sind)
• die "Uao" (Bauchfuessler)
• die "Muschelschnecken"
• die "Ma'oa" (Muscheln) 
• die "Krebstiere" (mit roten Punkten)
• die "Varo", (mit sehr delikaten Fleisch, die in einem Loch leben)
• die "Pahua", (auf Frz. "Weihwasserkessel"= "Benitiers" wegen ihrer Form genannt)
• die "Langusten", (sur le versant océanique du récif) 

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